離開第一站TFI肉廠
在南澳TFI肉廠度過了打工度假的第一年之後,
終於是要離開南澳了,
在這個恬靜美好的地方生活了三百多個日子,
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每個週末,

去的同一個city,
同一個超市,
同一片海灘,
晃悠的同一片大湖泊、同樣的小社區,
要離開著實讓人不捨,
現在回想起來依然懷念得很。
迎接第二站:AMG副廠
而我們的下一間公司,
是一間廠齡尚小的AMG羊肉副廠,
位於德尼利坤小鎮上,
這是我們第一次的「移動」,
記得是六個多小時的車程,
擔心我們便宜的代步老爺車撐不住長途跋涉,
就預先賣給了南澳的背包客,
換了一台年份較新的二手車。
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南澳這邊辭職之後沒幾天,
我們就出發上路,
第一次的移動旅程還算順利,
除了有一小段路完全沒訊號有點小迷路之外,
一切都好,
就這樣幸運而順利的抵達目的地。
在德尼利坤的生活與工作
因為share house都住滿了,
所以我們被分配住進一間跟公司有合作的Motel,
裡面也住了好幾組未來的同事,
這裡是在澳洲住過最棒、最舒適的地方了,
不但冷、暖氣無限供應,
還有游泳池,

每週還有房務人員打掃房間,
重點是房租也不貴,
題外話;
大家最關心的還是工作狀況啦~
德尼利坤的AMG羊肉副廠規模大概有TFI的十分之一,
但是即便如此,
整體工作狀態還是很好的,
甚至更喜歡小廠的感覺,
同事之間的合作和感情更緊密,
在這裡,
我是被分配到屠宰部門,
原想著屠宰部門應該很可怕,
第一天抱著緊張忐忑的心情上工,
果然不出所料,
眼前所見實在有別於一般分割包裝部門,
細節先不多做闡述,
當時咬著牙,
說服自己這是食物鏈,
幾天過去也就慢慢習慣,
畢竟這是工作呀!
不過好消息是,
雖然屠宰部門看似可怕,
工作內容卻是意外的比之前分割包裝部門來得輕鬆,
至少對女孩子來說是如此啦,
一切按部就班,
不會有量爆掉的時候,

只要電腦、機器不秀逗,
絕對是準時、甚至提早下班,
不像之前每天趕工、爆單、加班的循環,
我在屠宰部門的工作有,
屁股、吸塵、羊皮、腳踝,
四項工作和其他同事輪流站位。
AMG屠宰部門工作內容體驗
接下來是關於工作較細節的介紹,
內容較血腥,介意者跳過。
⇒ 屁股:將紙蓋用一支7型狀的工具,放入羊的屁屁,為的是方便後續作業及衛生。
⇒ 吸塵:羊隻上半身羊毛脫去之後,用吸塵器吸掉多餘羊毛。
⇒ 羊皮:站在脫皮機上手工將已脫下的半身羊皮放進機器夾,而後機器電動脫皮。
⇒ 腳踝:用電動大剪刀將腳踝以下無肉的部分去掉。
這些工作基本上不慌不忙、按部就班便可順利完成,
只要習慣整個工作的模式和狀態,
小編個人覺得比分割包裝部門還要好上手且輕鬆喔!

總結悄悄話
為什麼標題是說「新體驗」呢?
因為這篇文章的分享包含了,
第一次在澳洲長途移動,
第一次體驗到有別於share house的住宿生活,
第一次成為屠宰部門的一員。
小編想說的是,
在澳洲總有新奇的事情在等著你,
被逼著每半年、一年就要踏出原本好不容易才習慣的舒適圈,
有時候真的會覺得擔心、緊張、甚至害怕,
但是只要勇敢的面對,
迎來的是很棒的甜果也說不定!
以上是關於小編在AMG副廠工作,
希望有幫助到大家。
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好特別的經驗喔!請問版大體驗過肉廠的工作後,會想只吃素嗎?XD
哇!真的是有想過呢!
版主好厲害…從來沒有想過在屠宰場的畫面,只感覺很血腥
只能想到它們在餐桌的畫面…
真的是畢生不會再有的經歷啊啊
感謝版主的分享~
這些工作經驗也是滿特別的呢!
真的畢生大概不會再有的經歷了
聽說待過這部門會想吃素
哈
剛去的時候真的超想吃素
我有聽過在屠宰場工作但並不知道實際內容是是什麼,這篇文章很適合給想去澳洲打工的人看耶,版主把親身經歷寫出來很細節也很珍貴!
謝謝你喜歡,也希望能幫助到對肉廠工作有興趣的朋友
好棒喔!以前我也想去,可是卻沒有機會⋯
真可惜,不然將會是很棒的體驗
沒想到還有沒想到還有這樣的屠宰場經驗…好特別
想問一下會看到很多有血的畫面嗎…?
Yes,所以會怕的夥伴要深思阿‥
版主很好奇AMG羊廠資訊
因為只聽過amg牛肉廠
是在德尼利坤小鎮的羊肉副廠,但是我們做大概三個月就休廠了,之後有沒有再重起就不清楚