amg肉廠的日子

我在AMG肉廠的新體驗,從沒有過的屠宰場經驗

離開第一站TFI肉廠

在南澳TFI肉廠度過了打工度假的第一年之後,

終於是要離開南澳了,

在這個恬靜美好的地方生活了三百多個日子,

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每個週末,

MURRY BRIDGE
在MURRY BRIDGE湖邊晃悠的日子

去的同一個city,

同一個超市,

同一片海灘,

晃悠的同一片大湖泊、同樣的小社區,

要離開著實讓人不捨,

現在回想起來依然懷念得很。

迎接第二站:AMG副廠

而我們的下一間公司,

是一間廠齡尚小的AMG羊肉副廠,

位於德尼利坤小鎮上,

這是我們第一次的「移動」,

記得是六個多小時的車程,

擔心我們便宜的代步老爺車撐不住長途跋涉,

就預先賣給了南澳的背包客,

換了一台年份較新的二手車。

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南澳這邊辭職之後沒幾天,

我們就出發上路,

第一次的移動旅程還算順利,

除了有一小段路完全沒訊號有點小迷路之外,

一切都好,

就這樣幸運而順利的抵達目的地。

在德尼利坤的生活與工作

因為share house都住滿了,

所以我們被分配住進一間跟公司有合作的Motel,

裡面也住了好幾組未來的同事,

這裡是在澳洲住過最棒、最舒適的地方了,

不但冷、暖氣無限供應,

還有游泳池,

開心的旅館生活
下班時光,開心的在旅館玩耍

每週還有房務人員打掃房間,

重點是房租也不貴,

題外話;

大家最關心的還是工作狀況啦~

德尼利坤的AMG羊肉副廠規模大概有TFI的十分之一,

但是即便如此,

整體工作狀態還是很好的,

甚至更喜歡小廠的感覺,

同事之間的合作和感情更緊密,

在這裡,

屠宰場的同事們
屠宰部門可愛的同事們

我是被分配到屠宰部門,

原想著屠宰部門應該很可怕,

第一天抱著緊張忐忑的心情上工,

果然不出所料,

眼前所見實在有別於一般分割包裝部門,

細節先不多做闡述,

當時咬著牙,

說服自己這是食物鏈,

幾天過去也就慢慢習慣,

畢竟這是工作呀!

不過好消息是,

雖然屠宰部門看似可怕,

工作內容卻是意外的比之前分割包裝部門來得輕鬆,

至少對女孩子來說是如此啦,

一切按部就班,

不會有量爆掉的時候,

分工合作

只要電腦、機器不秀逗,

絕對是準時、甚至提早下班,

不像之前每天趕工、爆單、加班的循環,

我在屠宰部門的工作有,

屁股、吸塵、羊皮、腳踝,

四項工作和其他同事輪流站位。

AMG屠宰部門工作內容體驗

接下來是關於工作較細節的介紹,

內容較血腥,介意者跳過。

⇒ 屁股:將紙蓋用一支7型狀的工具,放入羊的屁屁,為的是方便後續作業及衛生。

⇒ 吸塵:羊隻上半身羊毛脫去之後,用吸塵器吸掉多餘羊毛。

⇒ 羊皮:站在脫皮機上手工將已脫下的半身羊皮放進機器夾,而後機器電動脫皮。

⇒ 腳踝:用電動大剪刀將腳踝以下無肉的部分去掉。

這些工作基本上不慌不忙、按部就班便可順利完成,

只要習慣整個工作的模式和狀態,

小編個人覺得比分割包裝部門還要好上手且輕鬆喔!

AMG肉廠體驗很棒

總結悄悄話

為什麼標題是說「新體驗」呢?

因為這篇文章的分享包含了,

第一次在澳洲長途移動,

第一次體驗到有別於share house的住宿生活,

第一次成為屠宰部門的一員。

小編想說的是,

在澳洲總有新奇的事情在等著你,

被逼著每半年、一年就要踏出原本好不容易才習慣的舒適圈,

有時候真的會覺得擔心、緊張、甚至害怕,

但是只要勇敢的面對,

迎來的是很棒的甜果也說不定!

以上是關於小編在AMG副廠工作,

希望有幫助到大家。

德尼利坤美麗的天空
德尼利坤小鎮美麗的天空

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16 thoughts on “我在AMG肉廠的新體驗,從沒有過的屠宰場經驗”

  1. 我有聽過在屠宰場工作但並不知道實際內容是是什麼,這篇文章很適合給想去澳洲打工的人看耶,版主把親身經歷寫出來很細節也很珍貴!

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